Hago la demostración porque es una de las ensaladas que más me gusta hacer y no está de más aprender algunos datos interesantes de la misma antes de explicar el proceso:
El nombre procede (obviamente) de Rusia.
El otro nombre con el que se le conoce es ensalada Olivier, en honor a su chef inventor Lucien Olivier.
El ingrediente principal siempre son las papas cortadas en cuadros y la mayonesa, pero en algunas variantes se incluyen especias, hierbas frescas, zanahoria, guisantes, huevo rayado (en algunos países es también ingrediente principal), atún, remolacha, aceite de oliva, entre otros.
En el caso salvadoreño, la ensalada rusa está compuesta principalmente de: papas, mayonesa, remolacha, cebolla, perejil ó cilantro y unas pizcas de sal.
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